Técnico/a de Nutrição

Procura-se Técnico/a de Nutrição para integrar serviço de alimentação coletiva. Irás supervisionar a nutrição e a qualidade do serviço, garantindo segurança alimentar e apoio técnico às equipas operacionais.

- Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos;

- Controlar normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

- Supervisionar a qualidade do serviço prestado e promover alimentação equilibrada e segura;

- Apoiar tecnicamente as equipas operacionais;

- Realizar ações de formação para garantir boas práticas e procedimentos.