Chefe de Banquetes

No setor de eventos e catering, vais coordenar operações e liderar equipas para garantir o sucesso de banquetes e eventos. Serás o ponto de contacto chave, assegurando organização, qualidade e comunicação eficaz entre todos os departamentos envolvidos

- Coordenar o planeamento e a execução da preparação do serviço (mise en place);

- Supervisionar a limpeza e montagem das salas, mesas, cadeiras e material audiovisual;

- Recrutar, formar, motivar e liderar a equipa de sala e eventos;

- Distribuir tarefas, controlar horários e garantir a higiene e aprumo dos colaboradores;

- Ser o ponto de contacto principal durante os eventos para resolver imprevistos;

- Articular com cozinhas, bar, recepção e comercial para o sucesso dos eventos.