Cozinheiro de 2º (AEROPORTO DO PORTO)

Possui experiência em cozinha? Essa oferta pode ser para si!

O nosso cliente é uma empresa renomada na indústria alimentar e encontra-se a recrutar Cozinheiro de 2ª (M/F/D) na zona do Porto.

Funções:

• Confecção de ções frias e quentes, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.)

• Coordenação da equipa de trabalho (horários, contratações, formação) formar os novos ajudantes de cozinha de 3º;

• Tratamento de reclamações;

• Preparar e confecionar as ções, ) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP)

• Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;

• Controlo de stocks e realização de encomendas aos fornecedores.

• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);

• Receber os víveres e os outros produtos necessários à confecção das ções, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;

• Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;

• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;

Requisitos:

• Experiência como cozinheiro em funções semelhante (idealmente cozinha industrial), Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar;

• Formação na area de cozinha e produção alimentar e conhecimentos das normas de segurança e qualidade alimentar HACCP

• Disponibilidade para trabalhar em turno, incluindo fins de semana e feridos;

• Espírito de Liderança de Equipas;

• Atenção ao detalhe e rigor;

Salário:

No termos da Directiva (UE) 2023/970, a remuneração base de entrada para esta função é entre 920€ a 1195€/ mês. Outros componentes remuneratórios aplicáveis à função: Poderão ser atribuídos, conforme aplicável e de acordo com critérios objetivos e transparentes:

• Subsídios associados ao horário (ex.: noturno, turnos)
• Outros complementos previstos na política interna ou no cliente

Os valores específicos destes componentes serão comunicados ao candidato na fase pré‑contratual.

Oferta:

• Contrato com a Gi Group mas com perspetivas de continuidade;
• Perspetiva de Progressão na Carreira;
• Integração numa empresa líder de mercado;
• Formação inicial e contínua.

IRCT aplicado: Acordo de Empresa (AE) celebrado entre a RESTFLIGHT (antiga Gategourmet) e a FESHAT – Federação dos Sindicatos da Agricultura, Alimentação, Bebidas, Hotelaria e Turismo de Portugal, publicado no BTE 1.ª série, n.º 35, de 22.09.2007, com as alterações publicadas no BTE 25, de 08.07.2009 e no BTE 27 de 22.07.2017.

Submeta já a sua candidatura!

A Gi Group promove a igualdade de oportunidades, diversidade, inclusão e transparência remuneratória, assegurando processos de recrutamento e seleção não discriminatórios, em conformidade com a legislação nacional aplicável e com os princípios da Diretiva UE sobre Transparência Salarial