Gerente de Loja | Food, Drinks & Experience

• Projeto diferenciador no setor da Restauração
• Liderança de um espaço único, garantindo a excelência da operação

Sobre o nosso cliente

O nosso cliente é um projeto no setor da Restauração, localizado numa zona de elevada afluência turística em Sintra, que combina uma oferta de bebidas e restauração com um conceito informal e diferenciador.
Procura integrar um Gerente de Loja para assumir a gestão global do espaço, garantindo a excelência operacional, a qualidade do serviço e o desenvolvimento da equipa.

Descrição

• Assegurar a gestão diária e o bom funcionamento do espaço;
• Liderar, acompanhar e desenvolver a equipa, promovendo um serviço de excelência;
• Garantir o cumprimento dos objetivos de vendas e acompanhar os principais indicadores de performance;
• Organizar horários, turnos e necessidades operacionais da equipa;
• Assegurar elevados padrões de atendimento e experiência de cliente;
• Acompanhar stocks, encomendas, inventários e controlo de desperdícios;
• Garantir o cumprimento dos standards de qualidade, higiene e segurança definidos;
• Assegurar a correta implementação dos procedimentos operacionais;
• Identificar oportunidades de melhoria, tanto ao nível comercial como operacional;
• Gerir e solucionar eventuais reclamações, garantindo uma abordagem orientada para o cliente;
• Reportar os principais resultados e necessidades da operação à estrutura de gestão.

Perfil ideal

• Experiência prévia em funções similares;
• Experiência sólida na liderança e gestão de equipas;
• Forte orientação para o cliente e para a qualidade de serviço;
• Perfil comercial e orientado para resultados;
• Bons conhecimentos de gestão operacional, stocks e controlo de custos;
• Capacidade de organização, planeamento e resolução de problemas;
• Perfil dinâmico, autónomo, hands-on e com forte sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Bons conhecimentos de inglês, valorizando-se outros idiomas;
• Disponibilidade e flexibilidade horária inerentes ao setor.

Vantagens

• Integração num projeto diferenciador;
• Oportunidade de assumir a gestão global de um espaço com forte componente de experiência de cliente;
• Função com autonomia e impacto direto na operação e nos resultados;
• Possibilidade de integrar e desenvolver um conceito em crescimento.