Gerentes de Restauração (M/F) - Grande Lisboa

Cliente:
A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para prestigiada empresa cliente em Lisboa.

Funções:
. Supervisionar a atividade diária da equipa, garantindo organização, motivação e cumprimento dos padrões de qualidade.

. Assegurar um atendimento ao cliente de excelência, promovendo a satisfação e fidelização.

. Coordenar e formar a equipa, assegurando a integração de novos colaboradores.

. Planear e gerir horários, escalas e necessidades de staff.

. Controlar stocks, requisições e necessidades de aprovisionamento.

. Supervisionar a execução dos processos operacionais da sala e cozinha.

. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

. Acompanhar indicadores de desempenho do restaurante e implementar melhorias operacionais.

. Resolver situações de reclamações e apoiar o cliente sempre que necessário.

. Articular com a gerência/chefia superior questões relacionadas com recursos humanos, logística e objetivos do restaurante.

Requisitos:
. Experiência como gerente de restauração (preferencial).

. Experiência na gestão de equipas e na gestão operacional.

. Conhecimentos de práticas e tendências do setor da restauração.

. Conhecimentos de gestão da relação com o cliente.

. Excelente capacidade de comunicação (Português e Inglês).

Oferta:
Se preenche os requisitos pode enviar o seu CV para oupara o .

Visite-nos na Rua Dona Estefânia, nº32-A, Lisboa.

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