Responsável de F&B - Santiago do Cacém

• Empresa de referência no sector de hotelaria.
• Excelente oportunidade de desenvolvimento profissional.

Sobre o nosso cliente

Empresa do setor de Lazer, Viagens e Turismo localizada no Alentejo.

Descrição

• Coordenar e supervisionar as operações diárias de alimentos e bebidas;
• Gerir e formar equipas, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo;
• Garantir a qualidade e consistência dos serviços prestados aos clientes;
• Controlar os custos e otimizar os recursos disponíveis;
• Desenvolver e implementar estratégias para maximizar receitas e melhorar a experiência do cliente;
• Monitorizar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Gerir relações com fornecedores e assegurar a qualidade dos produtos adquiridos;
• Elaborar relatórios e análises de desempenho do departamento.

Perfil ideal

Para esta posição, procuramos alguém com:

• Formação académica na área de Gestão Hoteleira, Turismo ou similar;
• Experiência comprovada na gestão de operações de alimentos e bebidas;
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Conhecimentos sólidos em controlo de custos e gestão orçamental;
• Orientação para o cliente e foco na excelência do serviço;
• Boa capacidade de comunicação e organização;
• Conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar;
• Fluência em português e inglês.

Vantagens

• Contrato permanente;
• Excelente oportunidade de desenvolvimento profissional.