Sub-Chefe de Cozinha - Restaurante na Malveira

Subchefe de Cozinha | Malveira (Mafra) Restaurante localizado na Malveira (Mafra) encontra-se a recrutar Subchefe de Cozinha para integrar a equipa num projeto com duração prevista até 23 de dezembro, com forte possibilidade de continuidade mediante desempenho e necessidades do negócio. Funções: Apoio direto ao Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha; Coordenação e acompanhamento da equipa de cozinha; Preparação e confeção de pratos, garantindo os padrões de qualidade definidos; Controlo de stocks e apoio na gestão de encomendas; Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Garantir a organização e o bom funcionamento da cozinha durante o serviço. Horário: Quarta-feira a sábado ou quinta-feira a domingo 11h30 às 17h00 18h30 às 23h00 Oferta: Vencimento base de 1.500€ IHT (Isenção de Horário de Trabalho) Subsídio de alimentação de 10,46€/dia em cartão Integração num projeto desafiante e dinâmico Possibilidade real de continuidade após 23 de dezembro Perfil Pretendido: Experiência comprovada em funções de cozinha, preferencialmente em cargos de chefia intermédia; Capacidade de liderança e gestão de equipa; Sentido de responsabilidade, organização e autonomia; Conhecimentos de HACCP; Disponibilidade imediata (preferencial).