Técnico/a de Nutrição

Recrutamos Técnico/a de Nutrição para atuar no setor de alimentação coletiva em ambiente hospitalar. Irás supervisionar, controlar e apoiar as equipas para garantir um serviço de qualidade e uma alimentação equilibrada e segura

- Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos;

- Supervisionar a aplicação das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

- Apoiar tecnicamente as equipas operacionais e promover ações de formação;

- Controlar a qualidade do serviço e garantir a aplicação das boas práticas e procedimentos definidos;

- Promover uma alimentação equilibrada e segura.